植物蛋白可以代替动物蛋白吗？

最近，许多商家打着植物蛋白的旗号纷纷推出全新健康餐饮食品，那么植物蛋白可以代替动物蛋白吗？下面小编就带大家了解一下吧！

植物蛋白可以代替动物蛋白吗？

不可以，这里也不建议多吃植物蛋白食品。吃太多的植物蛋白会给肾脏造成很大负担，由于植物蛋白中有很多残留物，所以动物蛋白中不能吸收的残留物相对较少。多吃植物蛋白食物对肾脏不好。吃太多豆制品会让尿酸变高，日后患痛风的概率非常大。

植物蛋白的食物有哪些？

1、谷物，如小麦，含有约12%的蛋白质，燕麦含有15%-22%的蛋白质，大米含有7%-10%的蛋白质，因此谷物含有一定量的植物蛋白。

2、豆类等大豆食品含有35%-40%的蛋白质。其他食物，如红豆、黑豆和绿豆，也含有一定量的植物蛋白。