老湖镇举办首届烹饪大赛 展现舌尖上的“湖韵”

一方水土一方人，一方厨艺天下闻。老湖镇近日举办“湖韵杯”首届烹饪技能大赛。来自老湖镇本地的19家参赛队伍纷纷拿出看家本领，展示精湛厨艺，制作美味佳肴，受到专业评委和现场观众的一致好评。

参赛厨师 秦红凯：“今天的菜品都是以湖里的湖鲜还有各种鱼为主，参加这次比赛，不是为了拿名次，是为了更好地和厨师朋友们一块交流、多多学习。”

国家特一级烹调师 高级讲师 杜广春：“我们评委本着公开、透明、公正的原则。按照菜肴的五大属性即‘质色味形器’进行评判。通过这次烹饪大赛，可以促进老湖镇的烹饪文化逐步地往前发展。”

经过激烈角逐，比赛分别评选产生“金勺子奖”、“银勺子奖”、“铜勺子奖”。烹饪技能大赛的成功举办，充分展示了老湖镇餐饮服务行业发展水平，进一步推动餐饮人才队伍建设，也为培优当地传统特色美食、树立旅游品牌形象起到积极的促进作用。

老湖镇旅游办主任王霞：“以打造东平湖美食文化为宗旨，为广大烹饪工作者搭建互相学习、交流的平台，更好地促进我镇餐饮旅游事业的繁荣发展。”