市市场监督管理局扎实做好食品安全保障工作

加强智慧监管。研发市场监管智慧平台，以食品为重点，建立食品经营单位信息库，开发“食安地图”“互联网+明厨亮灶”等模块，172处学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，260家食品经营单位860个监控画面接入智慧监管平台，实现在线实时监管。

加强源头防范。把好农批市场两个关口，严防不合格食用农产品进入流通环节，先后组织专业培训5次，培训人员500余人。积极推进农批市场食品安全“五项制度”，对所有入市农产品实行入场资质查验和农残快检，对不合格食用农产品实行就地销毁处理。积极推行“山东菜场”app，全程追溯体系逐步完善。