酱磨茄 2011年02月23日 17点23分00秒 - 清咸丰年间创制,“泰安三宝”之一,同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨出茄汁,盐腌后,榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。清香肉嫩,鲜美可口。 本文地址:酱磨茄-http://www.tagjj.com/contents/129/12980.html 上一篇: 养生海参 下一篇: 泰山药膳宴