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核酸检测阳性食品会传染吗 买到核酸检测阳性食品怎么办



导读:新型冠状病毒是比较棘手的一种新型病毒,它具有很强的传染性,那么,核酸检测阳性食品会传染吗?

核酸检测阳性食品会传染吗

对于广大的消费者来说,因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。

1、首先冷链食品总体阳性率很低,冷链食品生产经营中的消毒就是针对外包装的消毒,在流通环节中进行的消毒措施可以预防可能存在的接触感染风险,降低病毒的交叉感染几率。

2、核酸阳性不一定代表它具有传染性,因为无论是活病毒、死病毒、病毒的片段都可查出来可能是核酸阳性,因此不用过度紧张。

3、食品由于污染造成感染,一般来说必须是污染量比较大,同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。

买到核酸检测阳性食品怎么办

1、购买食品回家后,可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时,最好采用独立封闭包装,与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存,避免交叉污染。

2、勤洗手,养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后,都要注意洗手。如接触冷链食品后,要注意用肥皂洗手,避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。

3、买回家的冷冻海鲜、冷冻肉要认真清洗,清洗时注意防止水花飞溅,不要在水龙头下直接冲洗生肉制品,防止溅洒污染。可将生肉放到盆中清洗,减少交叉污染风险。

4、处理食物的案板、刀具、容器等,都要生熟分开。家里最好准备2-3个菜板,分别专门用来切生食和切可以直接生吃的食物,不要混用。切冷冻食品和熟食的刀,也要注意分开使用。

5、烹调冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透,海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。新冠病毒怕热,食物充分加热熟透后再吃,可以有效防止感染。

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