泰安市市场监督管理局旅游经济开发区分局开展夜间集中监管检查行动

针对辖区内夜经济繁荣的特点，近日，泰安市市场监督管理局旅游经济开发区分局对辖区内的主要商业步行街开展了夜间集中监管检查行动。

本次行动采取“不定对象、直击现场”的方式进行，以餐饮服务单位和食品流通单位为重点，先后对泰安老街和泰山云集商业街的16家商户进行了突击检查，针对餐饮单位和现场饮品制售单位的食品原材料购进、现场卫生、后厨加工环境、工作人员健康证明、加工操作规范、索证索票情况、售卖产品质量等进行了重点检查。在某牛排坊，执法人员询问了牛排购进情况并在冷柜中随机抽查了几种牛排，查验了相关票证，督促商户坚决杜绝使用进口冷链食品未报备情况的发生。在某饮品店，查看了工作人员的健康证明，并对其现场制作饮品未佩戴口罩、手套的情况进行了当场纠正，对后厨环境不整洁等问题依法下达了《责令整改通知书》。同时对商家持续做好疫情常态化防控工作，坚持进店人员佩戴口罩、亮码测温等进行了提醒。

此次检查行动组织迅速、措施有力、针对性强，促使业户进一步规范了经营行为，提升了服务质量。下一步，旅游经济开发区分局将继续坚持食品安全夜查长效机制，切实保障广大消费者的食品安全，为繁荣夜经济保驾护航。

供稿：泰安市市场监督管理局旅游经济开发区分局