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经营特色：羊汤 经营项目：综合菜系、鲁菜、清真、家常菜、特色鸡、特色鱼 特色菜：羊骨头、全羊汤、精羊汤 地址：泰安市市场街中段 电话：8285006 莱芜羊汤全国有名，百年老店，百年风味，绿色食品。 全国民间名吃，传人金老三，味道纯正。 增强体质帮助消化，男人的加油

　 经营特色：中餐、宾馆 　 经营项目：综合菜系、川菜、东北菜、火锅、海鲜、清真、农家菜、家常菜、自助餐、水饺、快餐、饮料 　 环境氛围：适合商务宴请、集体聚会、朋友聚会、家庭聚会、休闲社交、情侣约会、随便吃吃 　 其他特色：有包间、可用银行卡、宾馆内、老字

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经营项目：川菜、鲁菜、山珍、清真、农家菜、家常菜、特色鸡、特色鱼 特色菜：赤磷鱼、女儿茶经、村庄秘制骨、泉水豆花香、茶叶水饺、茶叶小豆腐 地址：泰安市泰山景区大津口乡范家泰明路3号

经营特色：东北特色清真菜、特色蒸饺 经营项目：东北菜、清真、家常菜 特色菜：爆肚（白景琦80岁高龄仍吃18碟）扒肉条、溜胸口、烧牛肉 地址：泰安市康复路西首第五家 电话：15953820545

　 经营特色：全牛宴 　 商家类型：中餐 　 经营项目：清真、烧烤、外卖、特色小吃 　 环境氛围：适合商务宴请、朋友聚会、家庭聚会、休闲社交、情侣约会、随便吃吃 　 其他特色：老字号、有夜宵 　 包间情况：有 　 停车位：有 　 消费档次：中档、特色菜、全牛宴

　 当您漫步于泰山，北出红门宫门洞后，您会观赏到一种举世罕见的泰山地学景观-----“醉心石”，这种奇特的岩石形态为环状节理辉绿玢岩，国内外罕见。更有人在一石柱断截面上刻下了“醉心”二字，这正是古人对泰山奇石鬼斧神工令人心醉而发的感慨。它每年都引来众多的游人与

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　 经营特色：特色牛肉 　 商家类型：中餐 　 经营项目：清真、家常菜、特色小吃 　 环境氛围：适合商务宴请、集体聚会、朋友聚会、家庭聚会、休闲社交、情侣约会、随便吃吃 　 其他特色：有包间 　 停车位：有 　 消费档次：中高档 　 特色菜：特色牛肉 　 地址：

　 原生态绿色食品，没有添加剂，厨房名档点菜，所有食品自己制作，真正的清真特色美食，欢迎新老顾客来店品尝。 　 经营特色：清真、家常菜、水饺 　 商家类型：中餐 　 经营项目：清真、家常菜、水饺 　 环境氛围：适合商务宴请、随便吃吃 　 其他特色：可用银行卡、

　 丹宏火锅辣鸭头属于正宗川菜系列，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食，理气、舒血、滋补、因健康美味深受大众喜爱。本菜系火锅辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠

　 原弹药库院内乔迁200师院内西北角，泰山小黑羊第三分店隆重开业，主营烤全羊、全羊宴、活羊现宰、羊肉串等 　 经营特色：烤全羊、全羊宴、活羊现宰、羊肉串 　 商家类型：中餐 　 经营项目：清真、农家菜、烧烤、特色鸡、特色鱼 　 环境氛围：适合商务宴请、集体聚

原料：猪黄管、鸡脯肉、青红椒丝、鱼翅 特点：刀功精湛、口味鲜香、益气补精、添髓、营养丰富

原料：五花肉、蟹粉、菜心 特点：口感滑嫩、汤清鲜香、滋阴补肾、解热毒

原料：鱼茸、南瓜汁 特点：色泽鲜艳、口感软糯、温中益气、暖胃、软化血管、降血脂

原料：鲜鲢鱼头菜心 特点：口味浓厚、鲜嫩可口、温中益气、暖胃生乳

泰山参是泰安本地的四大名药之一，生长于泰山的岩石缝隙中，有清热解毒，祛痰止咳的功效。

原滋原味，鲜味十足。经常食用，能提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗能力，延缓衰老，恢复体力，是不可多得的滋补佳品。

　 清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市。清香肉嫩，鲜美可口。

　 介绍： 泰山层峦叠嶂，气候适宜，水分充足，深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源，泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、

原料：豆腐、鸡蛋、肉粒。 做法：将肉粒和豆腐炒好，卷在鸡蛋皮内，上笼蒸透，提白卤装饰即可。 特点：色泽金黄，豆腐鲜香。

主料：墨鱼仔1500g。 配料：葱30g、姜50g、淀粉50g、盐15g、味精10g、清汤1000g、枸杞10g、鸡蛋3个。 制作工艺： 1、将墨鱼洗净，搅成茸，加葱姜、蛋清、淀粉搅匀上劲，挤成珍珠珠丸子，氽熟捞出。 2、勺内中清汤，放珍珠丸子、盐、味精、枸杞、淋麻油盛入碗内即成。 成品特

菜品名称：泰山双味鱼 主料：桂鱼900g，金盏10个 配料：油菜100g青红椒各50g 调料：盐10g，味精5g，家乐鸡粉5g，蕃茄酱50g，白糖20g，白醋10g 制作工艺：1、取净桂鱼肉一半切成丝，另一半片成片；青红椒均切成细丝，油菜心洗净。 2、将鱼丝入味上浆滑油；鱼片拍粉入热油炸

菜品名称：玉满金山 主料：活龙虾1000g 配料：三纹鱼粉100g，盐15g，味精5g，鸡粉5g，淀粉10g 制作工艺：1、活龙虾取肉切后上浆滑油，龙虾头，尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽，龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾头、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。 成品特点：造型美观，

主料：河虾仁500g 配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g 调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g 制作工艺：1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木瓜从顶部切开，挖空上笼蒸透备用。 2、勺内加油放虾仁、蟹肉、银杏滑炒成菜装入木瓜中。 3、另起锅加油放虾仁、蚝油

主料：澄面500g，鲜虾仁100g，青笋300g。 配料：胡萝卜丝10g 调料：精盐、味精、香油、调料油、猪大油。 制作工艺：1：将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油，放置面案上搓至光滑备用 2、鲜虾仁除去虾线，沥干水分，加入调料制成馅心 3、面团下成小剂包入馅心，制成三角形 4、

菜品名称：青蛙戏莲 主料：面粉500克、油100克 配料：豆沙500克、鲜奶少许 调料：蛋黄2个 制作工艺：1、先用200克面粉和100克油和成面团待用 2、取300克面粉于150克水和成面团后，包酥、擀开、下剂、包豆沙成型 3、放入烤箱，烤熟即可。

主料：特精粉500克 配料：盐、冷水 调料：盐 制作工艺：将面粉放入盆内，加冷水调和成团备用。稍醒将面团掸面，拉成细如发丝的生面条，用到切断，挑一缕入油锅炸成熟面条，即可食用。 成品特色：色白纯白，细如发丝。

菜品名称：筑巢引凤 主料：熟澄粉150克 配料：咸蛋黄50克、黄油25克、豆沙馅80克、鹌鹑蛋10个、臭粉少许。 调料：盐、胃镜、胡椒粉、麻油。 制作工艺：用沸水将澄粉烫熟，加咸蛋黄，黄油搓匀，放入调味品和成面，在包入馅心，放上鹌鹑蛋，炸制成熟即可。 成品特色：造型凤巢